Jubilarni 20. BIOFEST 8. i 9. oktobra 2024.
03.10.2024
Jubilarni 20. Međunarodni festival organskih proizvoda BIOFEST, jedinstven u Srbiji, ali i regionu, održaće se u utorak i sredu, 8. i 9. oktobra 2024. godine na Otvorenom univerzitetu Subotica. Od prve manifestacije koju je Udruženje TERRA'S organizovalo 2005. godine, najvažniji cilj jeste rast organske proizvodnje, tako da BIOFEST predstavlja središte poslovnog povezivanja, susretanja i razgovora kako unaprediti uslove za njen dalji razvoj. Festival promoviše organsku proizvodnju sa aspekta održivog razvoja i zdravlja ljudi, kao i razmene iskustava i uspostavljanja privredne saradnje u regionu.
Na BIOFEST-u se održava izložba, promocija i degustacija organske hrane što utiče na širenje ekološke svesti javnosti o značaju njenog konzumiranja. Na ovogodišnjoj jednodnevnoj izložbi u utorak 8. oktobra od 10 do 17 časova biće predstavljeni proizvodi 15-tak organskih proizvođača. Nije prodajnog karaktera, ali će se posetioci moći informisati o načinima naručivanja i dostave robe. Predviđena su dva polučasovna predavanja za potrošače uz degustaciju. Predavanje na temu: “Samo sertifikovan proizvod je organski i kako ga prepoznati“ je u 15 časova, a od 16 sati će biti reči o „Pravilnoj ishrani – uvrstite u jelovnik proso“. I ovoga puta za pripremu slatkog dela jelovnika za degustaciju biće zaduženi budući poslastičari, učenici Hemijsko-tehnološke škole Subotica.
Osnovno usmerenje festivala je jačanje kapaciteta organskih proizvođača i obezbeđivanje uslova za plasman, te promovisanje ruralne sredine organizovanjem posete organskim farmama. Drugi dan je „Dan organskih farmi“ na Bio-farmi Sabolča Tružinskog, na kojoj će biti održan seminar za poljoprivrednike iz Srbije i Mađarske. Osim vlasnika farme koji će govoriti o principima organske proizvodnje u stočarstvu i ratarstvu, Florijan Farkaš, agronom i proizvođač iz Bajmoka će ih upoznati sa regenerativnom poljoprivredom.
Pored edukacije i informisanja, BIOFEST je usmeren na stručno sagledavanje različitih tema organizovanjem panel-diskusije. Ovoga puta eksperti iz Srbije i Mađarske će podeliti svoja iskustva u proučavanju značaja održive (organske) proizvodnje u okviru zelene ekonomije sa posebnim osvrtom na klimatske promene.
Kao i do sada važna ciljna grupa su mladi. Tako će za srednjoškolce, ali i svu ostalu zainteresovanu javnost, biti prikazan film “Bliski susret ruralne prirode - VÁROSON KÍVÜLI TALÁLKOZÁSOK” koji govori o tome kako je protekla seoska sedmodnevna avantura mladih iz grada na organskoj farmi bez Interneta i mobilnih telefona. Ovaj dokumentarac je bio na ECO DOX programu Palićkog festivala evropskog filma. Početak projekcije je u 11 časova, u sredu, 9. oktobra 2024. godine u bioskopu „Eurocinema“ Otvorenog univerziteta Subotica. Film je na mađarskom jeziku, a titlovan na srpski.
Pokrovitelji manifestacije su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo i Grad Subotica.
PROGRAM
MEĐUNARODNI FESTIVAL ORGANSKIH PROIZVODA
NEMZETKÖZI BIOTERMÉK FESZTIVÁL
INTERNATIONAL ORGANIC FOOD FESTIVAL
20. BIOFEST 2024.
8 i 9. oktobar 2024. godine, OTVORENI UNIVERZITET SUBOTICA
Utorak, 8. oktobar 2024.
10:00 – 22:00 – Izložba organske proizvodnje i fotografija
10:00 – 17:00 – Izložba sa promocijom i degustacijom organskih proizvoda i
predavanja za potrošače:
15:00 – 15:30 – Tema:“ Samo sertifikovan proizvod je organski i kako ga prepoznati“
Snježana Mitrović i organski proizvođači Udruženja TERRA'S
16:00 – 16:30 – Tema: „Pravilna ishrana – uvrstite u jelovnik proso“,
prof. dr Tereza Horvat Skenderović
Otvoreni univerzitet Subotica, I ulaz, hol i I sprat
11:00 – 14:00 – Svečano otvaranje i dodela priznanja „Bioproizvod“ i „Bioproizvođač
godine“
– Panel diskusija na temu: „Značaj održive (organske) proizvodnje sa aspekta
klimatskih promena i zelene ekonomije“
Otvoreni univerzitet Subotica, I ulaz, sala 213
Moderator: Aleksandra Milić , novinarka
Panelisti:
- Dr Jordana Ninkov, naučni savetnik, Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad
- Dr Vladan Ugrenović, naučni savetnik, Institut za zemljište Beograd
- Dr Vladimir Filipović, viši naučni saradnik, Institut za proučavanje lekovitog bilja „Dr Josif Pančić“, Beograd
- Dr Elemer Salma, hidrobiolog, Udruženje za zaštitu prirode i životne sredine CSEMETE, Mađarska
- Dipl. inž. agronomije Florijan Farkaš, savetodavac, regenerativni poljoprivrednik, Subotica
Sreda, 9. oktobar 2024.
08:00 – 22:00 – Izložba fotografija
Otvoreni univerzitet Subotica, I ulaz, hol
12:00 – 13:00 – Projekcija ekološkog dokumentarnog filma
Bioskopska sala Eurocinema Otvorenog univerziteta Subotica, I ulaz
10:00 – 16:00 – Seminar na Danu otvorenih organskih farmi
Bio-farma Sabolča Tružinskog, Njegoševo kod Bačke Topole
Udruženje odgajivača goveda Podolske rase Srbije, Bačka Topola
